Panyasos

Porciones: 8

Qué Necesitamos:                                                                                          

Para relleno

• 2 cucharadas de margarina Rama ^® culinaria                                         

• 4 panes en forma de bola medianos                                                      

• 1 libra de carne molida                                                             

• 1 taza de champiñón laminado                                                  

• ¾ de taza de zanahoria cortada en cubitos                                            

• ¾ de taza de arvejas precocidas                                                          

• 3 tomates chontos sin semilla y cortados en cubitos                              

• 1 cucharada de cilantro finamente picado 

Para la Salsa Blanca

• 2 cucharadas de margarina Rama ^® culinaria                                         

• ½ taza queso mozarella rallado                                                             

• 2 y ½ taza de leche                                                                                          

• 2 cucharadas de fécula de maíz Maizena ^®                                           

• Sal al gusto                        

• 8 cucharadas de queso parmesano para gratinar   

Para decorar el pan

• 4 tomates cherry cortados por la mitad

• 4 zanahorias baby

• 4 hojas de lechuga crespa verde

• 8 rodajas de pepino cohombro

• 8 arvejas

• 4 tiras de pimentón rojo                                     

Preparación

En una sartén grande fundimos la margarina Rama ^® culinaria y salteamos la carne molida hasta que dore, la sazonamos con sal, luego añadimos las verduras y continuamos la cocción por 3 minutos, adicionamos el perejil, mezclamos, apagamos y reservamos.

Tomamos las bolas de pan les cortamos la tapa y la guardamos. Le hundimos el relleno del pan hacia la base para formar un hueco, donde vamos a poner el relleno. 

Para la Salsa Blanca

En sartén hondo fundimos la margarina Rama ^® culinaria, añadimos la fécula e maíz, mezclamos para que se nos forme una pasta, añadimos la leche y revolvemos continuamente, con fuerza hasta que la salsa se nos homogenice y se nos espese. Bajamos el fuego, agregamos, sal, el queso y revolvemos hasta que se nos integre. Agregamos a la olla el relleno de carne con verduras que sofreímos y dejamos cocinar todo por 5 minutos.

Tomamos los panes y ponemos sobre el espacio que abrimos este relleno ya completo, espolvoreamos el queso parmesano sobre cada uno, los ponemos en una lata y los llevamos a gratinar por 8 minutos al horno a 350 °F (temperatura alta)

Para decorar el pan

Esto es opcional, para hacer la comida más divertida y agregando  mas vegetales de una manera creativa para los niños. Decora los panes con las verduras armándoles una carita.