Conos Verdes
En 40 minutos podrás disfrutar con tu familia o amigos de una comida diferente que los sorprenderá.
Porciones: 18
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Qué Necesitamos:
Para los Crepes
3 cucharada de margarina Rama ® fundidas
2 tazas de harina de trigo
½ taza de leche
1 taza de agua
1 taza de espinaca cortada en trozos
Para el Relleno
2 cucharadas de margarina Rama ®
½ libra de pechuga cocinada con un
caldo de gallina Knorr ® desmenuzado
1 zanahoria picada finamente
1 taza de ahuyama cortada en cubos y precocinada
1 pimentón rojo picado en cubitos
6 tiras de tocineta picada y sofrita para retirar su gras
¼ de taza de agua
1 huevo
Para la Salsa Blanca
1 cucharada de margarina Rama ® culinaria
1 cucharada de fécula de maíz Maizena ®
1 taza de leche
Sal al gusto
Preparémosla juntos
Licuamos todos los ingredientes, hasta obtener una masa semi espesa de color verde. La llevamos a refrigerar por 20 minutos. Después de pasado el tiempo calentamos un sartén, fundimos un poco de margarina Rama ® y agregamos un poco de la masa para cubrir la base del sartén. Dejamos cocinar, volteamos de lado y retiramos. Repetimos este proceso para hacer los crepes. Reservémoslos.
Para el Relleno
En un sartén, fundimos la margarina Rama ® y ponemos a saltear la zanahoria, la ahuyama, y el pimentón para que las verduras se ablanden y doren. Luego agregamos el agua y continuamos la cocción hasta que el agua se haya evaporado a la mitad. Añadimos el pollo, la tocineta y dejamos cocinar todo por 5 minutas más.
Para la Salsa Blanca
Para la salsa blanca fundiendo la margarina Rama ®, adicionamos la fécula de maíz, mezclamos para que se nos forme una pasta, añadimos la leche, revolvemos constantemente hasta que se nos vuelva una salsa espesa, y añadimos la sal. Luego esta salsa se la agregamos al relleno. Revolvemos todo, dejamos cocinar por 2 minutos y apagamos.
Parte los crepes por la mitad, y armamos los conos Verdes con el relleno.
